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中国の祝日 「清明節」

こんにちは、編集部です。無事に4月号も発刊しまして編集部はひと段落ですが、スミマセン一部地域は配達屋さんがお休みでこの週末に送付できるとの事ですご了承ください。また杭州ぐる飯でご紹介した2014年9月キングダムカフェと、先月3月号WARE HOUSE「103」倉庫の西洋料理店が残念ながら開発?何らかの原因で閉店してしまいましたのでご報告いたします。
 
さて、明日より清明節、3日間の連休の始まりですね。あいにく杭州の天気予報は雨模様ですが、清明節は日本でいうお盆に相当するもので先祖のお墓参りに行き、お墓の掃除をしたり墓前に果物や御馳走を供え「紙銭」と呼ばれる冥土の紙幣を焼いて祖先に捧げる。その後墓前で宴会をしその御馳走も親族一同でたいらげる。
 その他「清明節」では地域によって異なるようですが、杭州周辺ではあんこ入りの「清明団」という伝統料理の草団子を食べる習慣がある。
それでは良い連休を。2015年4月3日
 


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